Go Back

Sinaasappel granita met tijm en gin

Frisse cocktail op basis van gin en granita
Voorbereidingstijd10 min
Bereidingstijd5 uur
Gang: Drankjes
Trefwoord: cocktail, feestdag, gin, granita, koningsdag, sinaasappel, tijm
Porties: 2 glazen

Ingrediënten

  • 500 ml vers sinaasappelsap
  • 70 gram suiker
  • 3 takjes tijm
  • 6 grote ijsklonten
  • gin naar keuze

Instructies

  • Meng 1/3 deel van de jus met de suiker en tijm in een pannetje en verwarm totdat alle suiker is gesmolten.
  • Haal de tijm uit de vloeistof en meng het sap met de rest van de jus. Giet de jus in één of meerdere afsluitbare bakjes. Doe de deksel er op en zet in de vriezer.
  • Roer na 1 uur door. Zodra er ijs begint te vormen ieder half uur doorroeren met een vork.
  • Als alles is bevroren en je een soort 'slush' hebt, doe je 3 grote ijsklonten in het glas met gin (hoeveelheid laten we aan jou) en schep je de granita er bovenop.
  • Garneren met tijm of sinaasappel en goed roeren voordat je gaat drinken. Dit is een echt feestje in je glas!