Wanneer ik ’s avonds een stukje vis klaar maak, dan voelt het meteen als een luxe en net iets meer bijzondere maaltijd. Sommige mensen vinden koken met vis maar ingewikkeld, maar dat valt echt reuze mee. Met deze 5 vis recepten heb je genoeg inspiratie om lekker én makkelijk te koken.
1.Spicy maïssoep met garnalen
Wij zijn alletwee gek op soep. Dus deze mag absoluut niet in het lijstje ontbreken. Hij doet ons denken aan een Thaise curry! De kruiden, de kokosmelk en het zoete smaakje van de maïs: het is net alsof je een curry eet. Met een handige instructievideo erbij, kan deze soep echt niet mislukken.
2. Pokébowl met zalm (sushibowl)
Als je de weekoverzichten hebt gevolgd dan weet je dat Marieke regelmatig een pokébowl op tafel zet. Of is het nu een sushibowl? In deze blog en video laten we zien hoe je dit super makkelijk zelf maakt én vertellen we wat meer over deze populaire schaaltjes met rijst en lekkere toppings!
3. Paëlla van de Big Green Egg
Haal de zomer alvast in huis met deze Spaanse paëlla. Een paëlla wordt traditioneel gemaakt met onder andere konijn. Maar dat slaan wij uiteraard over en kiezen voor chorizo en zeevruchten. Die geven zoveel smaak af, dat wil je niet missen!
4. Salieboter pasta met vis
Pasta met gebruinde boter, salie, citroen en vis is voor ons een heel chique gerechtje. Het is minimalistisch, maar zo smaakvol. Tijd voor Italiaanse sferen in de keuken! En het grote voordeel van dit gerecht? Het is super snel klaar. Niet te lang zwoegen in de keuken, wel maximaal genieten. Bekijk ook de video waarin we stap-voor-stap uitleggen hoe je dit maaltje klaarmaakt.
5. Ottolenghi’s orzo met feta & garnaal
Last but not least orzo met garnaal en gemarineerde feta van Ottolenghi. Een van onze best gelezen recepten op dit moment. Wat voor mij dit gerecht zo bijzonder maakt, is de gemarineerde feta in venkelzaad. Echt een ultiem eenpansgerecht wat binnen 30 minuten op tafel staat.
Heb je één van deze recepten gemaakt? Deel het op social! Vinden we leuk 🙂
Deel een foto van het gerecht op Instagram en tag of benoem @the.cooking.stories in je bericht. We vinden het super leuk als je aan de slag gaat met onze recepten!
